Ferme bio de La Baraque
Ferme bio de La Baraque
3079, chemin de la baraque30450 Aujac
FRANCE Contactez-nous
Description
C’est une petite ferme écolo de moyenne montagne cévenole, un oasis de feuillus au milieu d’une grande et belle pinède. C’est un magnifique lieu isolé où il fait bon venir se ressourcer. C’est un lieu où l’on peut faire des rencontres (surtout en été) ou « buller » en communion avec l’environnement préservé.
C’est un lieu producteur-transformateur de fruits et légumes en agriculture bio (AB et Nature & Progrès), quelques animaux (ânes, moutons, chats) y demeurent également, y débroussaillent, y travaillent un peu parfois (traction animale). C’est une ancienne ferme, rachetée en ruine en 1973 et reconstruite petit à petit par les parents de son hôte actuel, qui lui l’a reprise en 2013.
C’est un lieu d’accueil enfin, qui vous propose du camping (avec votre tente, ou en tipi, caravane), deux chambres d’hôtes et un gîte de séjour. C’est une restauration proposée deux fois par semaine en été, où l’on peut déguster un menu végétarien confectionné par une talentueuse cuisinière du coin avec les légumes, fruits et fleurs de la ferme.
Notre portrait
Jonas Nivon
- fr
J’ai grandi dans ce lieu magnifique, sur cette petite ferme que mes parents faisaient (re)vivre. J’y suis attaché, profondément, c’est un domaine que j’adore, et j’ai à cœur d’en faire profiter d’autres que moi. J’ai également un peu été de la ville avant de revenir ici pour me faire paysan …
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Comment venir ?
Ferme bio de La Baraque
3079, chemin de la baraque30450 Aujac
FRANCE
Nos engagements éco-responsables et paysans
Voilà plus de 50 ans que la ferme de La Baraque est engagée dans une démarche d’écologie (compagne du réseau Nature & Progrès depuis le début), dans sa reconstruction et la réhabilitation de ses terres au service de la biodiversité. Cela incluant en premier lieu les sols, qui étaient en piteux état (quasi incultes) à la reprise du domaine envahi par les pins. Il a fallu ramener des feuillus et recréer de l’humus. C’est maintenant chose faite, le bon taux de matière organique de nos sols agricoles nous permet de produire quantité de bons légumes et nous continuons naturellement à pratiquer une culture la plus respectueuse du vivant possible.
- Cuisine vegan/végétalienne
- Cuisine végétarienne
- Produits bio majoritaires
Les autres activités proposées chez nous
La moisson
Belle chambre et sa cuisine-séjour privative attenante : beaucoup de fenêtres pour profiter de la verdure environnante !
La grange
Charmant gîte dans le bâti ancien, aménagé avec soin et matériaux sains. Pour un séjour en couple ou en famille.
Donner à Accueil Paysan
En passant par HelloAsso)