Herbarius le jardin médiéval
Herbarius le jardin médiéval
704 Le Haut du Val (face au château du Val) - Planguenoual22400 Lamballe-Armor
FRANCE Contactez-nous
Description
Herbarius est d’abord mon lieu de vie, où je mets en pratique la permaculture dans cet emplacement rêvé face au vent salé de la baie de Saint-Brieuc. Ici, le potager est bien plus qu’un espace de production. Au-delà d’une alimentation saine, il procure l’activité physique et favorise la compréhension de la nature.
Herbarius est un espace de transmission et de partage, par l’accompagnement de stagiaires qui s’approprient des pratiques agricoles respectueuses de la nature et par les ateliers et formations proposés aux amateurs comme aux experts. Concrètement, simplement, chacun peut apprécier le vivant et repartir avec un savoir-faire, une inspiration et un goût retrouvé pour la terre.
N’hésitez pas à visiter le site internet d’Herbarius pour en savoir plus et planifier votre visite.
Notre portrait
Florence
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Depuis 2003, je transforme cette terre rocailleuse dans l’esprit de la permaculture. Je vous y accueille pour un moment de sérénité à l’écart des turbulences de la vie, que ce soit pour vous reposer, vous former ou découvrir ma production de légumes, fruits et fleurs à manger.
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Comment venir ?
Herbarius le jardin médiéval
704 Le Haut du Val (face au château du Val) - Planguenoual22400 Lamballe-Armor
FRANCE
Nos engagements éco-responsables et paysans
Herbarius repose sur la mise en œuvre quotidienne des principes de la permaculture dans une démarche cohérente de respect des sols, du vivant et des cycles naturels. Il n’est pas seulement un jardin à visiter mais un écosystème recréé, pensé pour durer, transmettre et démontrer qu'un autre rapport à la terre, sobre et responsable, est possible.
L'eau de pluie des toitures est intégralement récupérée et utilisée pour les besoins de la pépinière, limitant la consommation d'eau potable. Les amendements sont produits sur place grâce à la fabrication de compost, permettant de nourrir les sols sans intrants chimiques.
Les légumes multiples et variés sont produits dans les jardins, les fruits sont récoltés dans le verger conservatoire et les poules fournissent les œufs. Le reste de l'alimentation (sucre – huile – lait…) est acheté à la coopérative bio située à 4 km, qui privilégie les circuits courts.
- Cuisine maison
- Cuisine végétarienne
- Produits locaux majoritaires
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