Les Jardins d'Yzorche

Nous avons créé le jardin principal sur butte, dans une ancienne prairie en friche d'environ 2000m2. Il est en forme de soleil et rayonne de multiples senteurs et couleurs. Entourés de 3ha de nature préservée propice à la biodiversité, nous vivons au cœur d'une forêt apprivoisée, où règnent chant des oiseaux, biches, cerfs, insectes et autres animaux de la forêt.

Tous nos semis et boutures dans notre serre. La question d'une agriculture raisonnée et respectueuse du vivant ne se pose pas, elle est là, sous nos yeux! Nous n'utilisons aucun produit chimique ni engrais. Nous paillons avec les végétaux glanés sur place, herbe de tonte, fougères, feuilles mortes etc. Nous utilisons des semences bio reproductibles et autoproduites. L'ensemble des parcelles de cultures et de cueillettes sont certifiées par Ecocert. La gamme de produit est co-créer avec le nature, en quantité réduite pour garantir une qualité d'exception et est vendu sur place, en circuit cout et sur la boutique en ligne.

Pour nos hébergements nous utilisons des matériaux le plus possible écologiques, recyclons, récupérons, transformons. Nous faisons de notre mieux pour trouver un équilibre entre développement durable écoresponsable, le monde qui va si vite et nos finances.

Le lieu demande un investissement autant personnel, physique et financier qu'il n'est pas toujours simple a équilibrer, nous mesurons la fragilité de notre écosystème. Nos différentes activités forment un tout, l'une ne serai pas viable sans l'autre.