Domaine du Canteau d'YF

Description

En arrivant au Domaine du Canteau, notre idée première était simple : créer des gîtes chaleureux, décorés avec soin et pensés pour que nos hôtes puissent y passer un séjour agréable, reposant, presque suspendu.

De notre côté, nous voulions vivre en harmonie avec notre environnement, avec notre région d’accueil, et partager un quotidien paisible avec nos animaux.

Et puis la vie en a décidé autrement, ou plutôt plus largement.

Quelques jours après notre arrivée, des chèvres sont apparues dans notre histoire, presque naturellement, au détour d’une conversation avec un voisin. Nous lui parlions de notre attachement à cette vie partagée avec les animaux. Puisqu’il y avait de la place, pourquoi ne pas en accueillir ? Les ânes ont suivi, dans le cadre d’un accueil d’urgence. Puis sont venues les poules, les moutons, les cochons, les canards…

À chaque étape, nous nous sommes rapprochés de nos voisins, d’agriculteurs, d’éleveurs, de personnes du territoire. Tous, à leur manière, nous ont accompagnés, conseillés, soutenus. Grâce à eux, nous avons découvert une autre manière d’habiter un lieu : plus humble, plus concrète, plus reliée.

Nous avons aussi découvert des traditions anciennes, comme le tue-cochon. Au départ, cela a été difficile à concevoir pour nous : élever un animal, le nourrir, s’y attacher, puis devoir lui donner la mort pour se nourrir. Nous avons alors lu, écouté, posé des questions, rencontré des anciens. Peu à peu, nous avons pris conscience de l’équilibre fragile qui relie la nature, notre alimentation, notre responsabilité et notre impact sur le vivant.

Ici, tout est lié : les animaux, la terre, la santé, les voisins, les anciens, la commune, la transmission. Nous ne sommes qu’un maillon dans un ensemble vivant, sensible, mouvant. Cette vie au domaine nous a fait toucher du doigt une autre approche de l’existence : plus attentive, plus responsable, plus ancrée.

Petit à petit, nous avons compris que notre place ne pouvait pas être seulement celle d’observateurs, installés dans notre coin, entre travail, maison et cercle proche. Il fallait nous intégrer pleinement à ce territoire. Et, pour être honnêtes, cela ne nous a pas demandé tant d’efforts : très vite, nous nous sommes sentis ici chez nous, et membres à part entière de cette communauté.

Aujourd’hui, le Domaine du Canteau est une ferme découverte.

Nous élevons nos animaux avec deux intentions essentielles : leur offrir une vie belle et digne parmi nous, et assumer leur fin de vie avec le plus de respect possible, en limitant au maximum leur angoisse et leur douleur. C’est aussi une manière de mieux nous nourrir, et de nourrir ceux qui nous entourent.

Le tue-cochon, par exemple, reste ici un moment de partage. Les voisins se réunissent, les anciens transmettent, chacun donne de son temps, apporte son savoir-faire, aide l’autre à se nourrir. Ce sont des gestes simples, mais ils disent beaucoup d’un monde où l’entraide a encore du sens.

Sans l’avoir vraiment cherché, nous sommes devenus une forme de passerelle entre le monde agricole, la Gascogne, le Gers et les personnes qui séjournent chez nous. Beaucoup viennent ici retrouver une autre approche de la vie, dans laquelle l’humain n’est pas au centre de tout, mais l’un des éléments d’une harmonie sensible et fragile.

Vous pouvez bien sûr réserver nos gîtes pour venir profiter du domaine, du calme, de la piscine et de cette parenthèse à la campagne.

Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin, nous proposons aussi un séjour immersif à nos côtés, pour partager le quotidien du domaine, découvrir les soins aux animaux, le rythme des journées, et une manière différente d’habiter le vivant. C’est un séjour participatif et engagé. En prenant part à ce projet, et en nous soutenant par une participation financière symbolique, vous contribuez concrètement à faire vivre ce lieu et à nous aider à poursuivre cette aventure.

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