Le galabertes
Le galabertes
Le Galabertes48370 Saint-Germain-de-Calberte
FRANCE Contactez-nous
Description
Notre maison est une magnanerie du XIVe siècle, perchée en haut d'une vallée cévenole (540m d'altitude), au milieu des châtaigniers et chênes verts, dans un paysage de vallons et de petites falaises de schiste.
C'est également un haut lieu de la Résistance.
Comme toute maison cévenole, elle a été érigée sur le rocher et bâtie en pierres sèches.
En bas de la vallée, coule notre petit Gardon de St Martin.
Notre portrait
Sophie Daune et Stéphane Blaise
- fr
Un accueil simple et chaleureux, Sophie et Stéphane vous font partager leurs valeurs respectueuses du vivant et de la terre.
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Le galabertes
Le Galabertes48370 Saint-Germain-de-Calberte
FRANCE
Nos engagements éco-responsables et paysans
Arrivés sur la ferme en 2017, nous mettons en place au fil des ans des solutions pour améliorer notre territoire : pas d'engrais ni d'apports chimiques dans nos jardins, utilisation du fumier de nos animaux.
La gestion de l'eau est un point crucial car nous vivons sur une source qui n'est pas intarissable.
Nous mettons petit à petit des toilettes sèches dans les gîtes et à la maison, paillons le jardin, arrosons avec parcimonie, récupérons au maximum les eaux usées.
Nous adhérons complètement aux engagements de la charte Nature et Progrès en pratiquant une agriculture durable et responsable.
- Cuisine maison
- Produits bio majoritaires
- Produits locaux majoritaires
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