METAL MAURYA ET ACHTEN GER

Description

Ferme bio à Campuac situé à 20km de notre maison d’habitation. Nous cultivons le blé, seigle et lentilles. Ici , à Montignac nous avons le Moulin Astrié avec des meules en granit pour faire la farine. La mouture des farines et La fabrication des pains(130 kg/semaine) se font près des chambres et table d’hôtes, le lundi, le mardi et le jeudi , cuit dans un ancien four à bois au jardin. Nous avons un grand potager et une basse- cour, et des arbres fruitiers à Montignac. Nous vivons un peu comme les grandes-mères d’autre fois, avec la fabrication des conserves, des confitures, des terrines, et une belle table garnie de la production du jardin de la saison et les alentours.