Table Paysanne

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Table Paysanne - Naturellement Simples
Table Paysanne - Naturellement Simples -  Table ou auberge Table Paysanne (Occitanie, Aveyron)
Table Paysanne - Naturellement Simples
Panna cotta Abricots - Monarde -  Table ou auberge Table Paysanne (Occitanie, Aveyron)
Panna cotta Abricots - Monarde
Oat cakes à l'Armoise -  Table ou auberge Table Paysanne (Occitanie, Aveyron)
Oat cakes à l'Armoise
Verrine à l'Hélichryse -  Table ou auberge Table Paysanne (Occitanie, Aveyron)
Verrine à l'Hélichryse
Vin à l'Arquebuse -  Table ou auberge Table Paysanne (Occitanie, Aveyron)
Vin à l'Arquebuse

Description

Cuisine bio végétarienne au gré des saisons, mêlant plantes et fleurs du jardin. Surprises et gourmandises garanties !

Découvrez une ferme en permaculture de plantes aromatiques et médicinales : surprises et gourmandise garanties ! Réveillez vos sens : Charles vous guidera à travers la grande diversité de nos jardins où se mêlent plusieurs centaines de variétés de plantes que vous pourrez goûter, toucher et sentir. Prenez le temps d'admirer les cultures de plantes aromatiques et médicinales, l'alambic, le potager mandala, la spirale d'aromatiques, le jardin-forêt, la serre bioclimatique, le séchoir, le jardin botanique, le dôme géodésique... Avant de vous mettre à table pour vous régaler avec les plantes aromatiques, les fleurs et les légumes du jardin, merveilleusement sublimés par la cuisine de Séverine.

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On se présente

Photo de portrait de Séverine et Charles Pioffet

Séverine et Charles Pioffet

Accueille depuis 2013.
Langues parlées :
  • fr

Naturellement Simples est un projet de vie créé par un couple, Séverine et Charles Pioffet, paysans-herboristes depuis 2007. Nous cultivons en permaculture des plantes aromatiques et médicinales dans le Sud-Aveyron, à Saint-Laurent-de-Lévézou, non loin du Viaduc de Millau. Nous sommes passionnés par les plantes : 500 à 600 espèces différentes …

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Notre cuisine

Régime alimentaires proposés

  • végétarien
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Infos pratiques

 Capacité : 9

 Repas proposés : Déjeuner

 Prix : 25 €

 Moyens de paiement acceptés : Chèque, Espèce

Accessibilité

Cette activité n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite (PMR).

Comment venir ?

Table Paysanne

Lieu-dit Le Cayla
12620 Saint-Laurent-de-Lévézou
FRANCE
Itinéraire

Découvrez notre lieu d’accueil et notre territoire

NATURELLEMENT SIMPLES

Paysans militants. Production de plantes aromatiques et médicinales : tisanes, huiles de soin, baumes, hydrolats... et pépinière spécialisée. Ferme en permaculture. Ce couple passionné de plantes vous accueille dans un cadre idyllique, vue imprenable sur les collines boisées de la vallée. Autonomie en eau, électricité et chauffage, agro-écologie (labels SIMPLES et Nature & Progrès), auto-constructions écologiques. Table Paysanne végétarienne où les plantes sont à l'honneur. Convivialité, générosité, calme.

Nos loisirs

  • Activités équestres
  • Activités nautiques
  • Activités sportives
  • Musée
  • Pêche
  • Piscine - Espace balnéo - Thermes
  • Randonnées ou promenades pédestres

Description du territoire

Altitude 800m. Ferme isolée dans une vallée sauvage et préservée sur les contreforts du Lévézou. A 20 min de Millau, 45 min de Rodez, 30 min des gorges du Tarn, 10 min de l'A75.

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