HERBARIUS
HERBARIUS
704- Le Haut du Val- Planguenoual-face au château du Val22400 Lamballe armor
FRANCE Contactez-nous
Description
Florence vous accueille dans son jardin. La production de plantes se fait dans les règles de la permaculture. Sur place : jardin médiéval et amérindien, collection de légumes anciens, refuges à papillons, plantes tinctoriales et verger conservatoire. Vente sur place de plantes de mars à juin. Accueil : - Une cabane dans les arbres face à la mer. Coucher de soleil inoubliable ! - Une tente en bois dans le jardin - Camping à la ferme
Notre portrait
Florence
- en
Perchée sur les hauteurs d'une petite commune bretonne, face au vent salé de la baie de Saint Brieuc, Florence est la gardienne de ce lieu où la biodiversité a trouvé refuge.
Depuis 2003, elle a transformé 3 ha de terres autrefois cultivées intensivement en un lieu où la nature et …
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Comment venir ?
HERBARIUS
704- Le Haut du Val- Planguenoual-face au château du Val22400 Lamballe armor
FRANCE
Nos engagements éco-responsables et paysans
Le site d'Herbarius est le fruit d'un travail de transformation engagé il y a plus de 20 ans.
A l'origine, le terrain ne comptait que deux porcheries en ruine, une fosse à lisier, une ligne de sapins qui abritait du vent les porcheries. Aucun autre arbre à perte de vue et une terre appauvrie par des décennies d'agriculture productiviste et une biodiversité quasi inexistante.
Par un travail patient et respectueux, ce lieu a été entièrement reconstruit pour devenir aujourd'hui un jardin médiéval arboré, un lieu de vie familial vivant et résilient.
Les engagements éco-responsables d'Herbarius reposent sur une autonomie maximale et une utilisation raisonnée des ressources.
Le jardin selon une économie alimentaire locale fondée sur des pratiques naturelles
Les amendements sont produits sur place grâce à la fabrication de compost, permettant de nourri les sols sans intrants chimiques.
L'eau de pluie des toitures est intégralement récupérée et utilisée pour les besoins de la pépinière, limitant la consommation d'eau potable.
La famille qui vit sur les lieux est en autonomie alimentaire avec les légumes multiples et variés produits dans les jardins, les fruits issus du verger conservatoire et bientôt du jardin-forêt et les poules qui fournissent les œufs. Le reste de l'alimentation (sucre-huile-lait...) est acheté à coopérative bio située à 4kms.
Sur la route en contrebas passe la vélo route et en traversant le bois du château à 800m, on accède au GR34.
L'ensemble de ces choix s'inscrit dans une démarche cohérente de respect des sols, du vivant et des cycles naturels.
Herbarius n'est pas seulement un jardin à visiter mais un écosystème recréé, pensé pour durer, transmettre et démontrer qu'un autre rapport à la terre, sobre et responsable, est possible.
- Cuisine maison
- Cuisine végétarienne
- Produits locaux majoritaires
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