LES CONDIMENTS DE LA DOIE

Description

Passionnée par les cuisines du monde, par le jardin , l accueil et le partage, j 'ai crée en 1997 mon entreprise "Les condiments de la Doie" avec une activité de maraichage et de transformation légumière. Aujourd hui, je suis artisane dans la transformation légumière, travaillant les légumes maraichers et les fruits de mes collègues producteurs( trices).

Ma maison, mon jardin plaisir et mon atelier sont au même endroit au coeur du village de Verrines où le clocher de l église du XII e siècle révèle l ancienneté des lieux.

Animée par le goût des épices, j 'ai créé une gamme originale de condiments de légumes et fruits où les épices révèlent des parfums sucrés/acides incroyables.

La gamme, certifiée agriculture biologique , se compose de chutneys, de ketchups, de légumes et agrumes confits a l huile , de moutardes . Elle a été reconnue en 2002 par le grand Chef Alain Ducasse.

J assure des ateliers de cuisine, j 'interviens dans les écoles et j accueille sur mon lieu lors d'évènements "maison" tels que "mini marchés de créateurs( trices), de mini concerts et de dégustations.

J'aime partager le goût de la nature, du jardin, de la cuisine, des goûts .....du beau et du bon!!!

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