Elles cultivent bien plus que la terre

Accueil Paysan rend hommage aux femmes paysannes pour le 8 mars

Derrière chaque table d'hôtes qui sent bon le pain chaud et la soupe du soir, derrière chaque enfant qui découvre pour la première fois la campagne ou la douceur d'un agneau, derrière chaque voyageur qui repart le cœur plus léger avec les yeux qui pétillent… il y a souvent une femme paysanne. Une femme qu'on n'a pas assez vue, pas assez entendue, pas assez remerciée. Ce 8 mars, Accueil Paysan lui rend hommage. 

Un visage souvent invisible

Dans l'imaginaire collectif, la ferme a longtemps eu un visage masculin. L'agriculteur sur son tracteur, l'éleveur dans ses champs, le paysan maître de ses terres. Pourtant, derrière cette image figée, une autre réalité s'est toujours imposée, discrète mais fondamentale : celle des femmes qui font vivre la ferme de l'intérieur, qui en tissent les liens, qui en portent l'âme.

Elles sont paysannes, éleveuses, maraîchères, fromagères, arboricultrices. Elles travaillent aux côtés de leur conjoint ou seules à la tête de leur exploitation. Elles se lèvent avant l'aube, gèrent les animaux, les récoltes, la comptabilité, les livraisons. Et souvent, en plus de tout cela, elles accueillent. Elles ouvrent leur maison, leur table, leur ferme à des inconnus qui deviennent, le temps d'un séjour, presque une famille.

Ces femmes, Accueil Paysan les connaît bien. Elles sont au cœur de son réseau depuis sa création. Elles en sont, pour beaucoup, les piliers silencieux et les forces vives. Et cette année, pour la Journée internationale des droits des femmes, le réseau a choisi de leur donner la place qu'elles méritent : celle du devant de la scène.

Choisir l'accueil : une décision qui change tout

Pourquoi  décide-t-elle un jour d'ouvrir sa ferme aux visiteurs ? Les raisons sont multiples et surtout profondément humaines.

Pour certaines, c'est une nécessité économique : diversifier les sources de revenus, sécuriser l'exploitation, prévoir l'après, générer un revenu propre et identifié. L'activité d'accueil représente pour chacune d’elle une première forme d'autonomie financière, un revenu qui lui appartient, qu'elle a construit de ses mains et de son talent.

Pour d'autres, c'est un désir profond de partager. Partager ce lieu qu'elles aiment, ces savoir-faire hérités de leur mère ou de leur grand-mère, cette façon d'être avec la nature et les animaux qui leur semble si évidente. Ouvrir sa ferme, c'est faire un geste contre l'oubli, contre la déconnexion croissante entre les hommes et la terre qui les nourrit.

Pour d'autres encore, c'est une renaissance. Après des années à travailler dans l'ombre, à porter une charge invisible et non reconnue, l'activité d'accueil devient l'espace où elles existent pleinement, professionnellement, socialement. Un espace où leur travail est vu, apprécié, rémunéré. Où elles ne sont plus seulement "la femme de", mais bien l'accueillante, la cuisinière, l'animatrice, l'entrepreneuse qu'elles ont toujours été sans le savoir tout à fait.

Ce qu'elles portent, ce qu'elles transmettent

Il y a dans le travail des femmes d'Accueil Paysan une dimension que les chiffres peinent à saisir : celle de la transmission. Ces femmes sont des gardiennes. Gardiennes de recettes anciennes, de gestes oubliés, de savoirs paysans qui risquent de disparaître avec leur génération si personne ne prend le temps de les passer.

Quand une adhérente d'Accueil Paysan propose un atelier fromage, une initiation à la fabrication du pain au levain ou une balade contée dans ses champs, elle ne fait pas que proposer une activité touristique. Elle transmet une mémoire. Elle relie un enfant de dix ans à des siècles de culture paysanne. Elle tisse un fil invisible mais résistant entre le passé et l'avenir.

Cette transmission est précieuse. Elle est aussi politique, au sens noble du terme : elle rappelle que notre alimentation, notre rapport à la nature, nos paysages, notre culture rurale ont un visage. Et que ce visage est souvent celui d'une femme.

La réalité du quotidien : une charge qu'il faut nommer

Rendre hommage aux femmes paysannes, c'est aussi avoir l'honnêteté de nommer ce qu'elles vivent réellement. Car derrière l'image romantique de la ferme accueillante et de la tablée chaleureuse, il y a une réalité souvent épuisante.

La double journée — voire la triple journée — est leur quotidien pour une grande majorité d'entre elles. Travail agricole, préparation des chambres et des repas pour les hôtes, gestion administrative de l'activité d'accueil, vie de famille, enfants, maison. Le tout dans un contexte rural où les services de proximité se raréfient, où les distances sont grandes et où l'isolement peut peser lourd.

Il ne s'agit pas de noircir le tableau, mais de le regarder avec lucidité. C'est en nommant cette réalité qu'on peut la faire évoluer. C'est en reconnaissant ce travail invisible qu'on peut commencer à le valoriser. Et parce que le réseau Accueil Paysan, au-delà de l'aspect commercial, est aussi un espace de solidarité, d'entraide et de soutien entre pairs — un filet humain qui fait une vraie différence dans le quotidien de ces femmes.

Et si on changeait de regard ?

Ce 8 mars, Accueil Paysan vous invite à poser un geste simple mais plein de sens.

Si vous êtes visiteur, voyageur, famille en quête d'une escapade : choisissez votre prochain séjour dans une ferme. En réservant un hébergement, un repas, une visite ou un séjour pédagogique, vous ne faites pas que vous offrir une belle expérience. Vous contribuez directement à la reconnaissance et à la rémunération du travail de ces femmes. Vous rendez visible ce qui, trop souvent, reste dans l'ombre. Vous participez à un modèle agricole plus juste, plus humain, plus durable.

Si vous êtes paysanne et que vous hésitez encore : peut-être avez-vous déjà l'idée, quelque part, d'ouvrir votre ferme au monde. Peut-être avez-vous des savoir-faire que vous n'osez pas encore mettre en avant , une recette transmise de génération en génération, un coin de nature que vous aimez faire découvrir, une façon d'être avec les animaux, avec la terre, avec les gens qui vous est propre. Sachez que vous n'êtes pas seule. Le réseau Accueil Paysan est là pour vous accompagner

Rejoindre le réseau, c'est rejoindre une communauté de femmes  qui croient que la ferme peut être bien plus qu'un lieu de production : un lieu de vie, de rencontre et de transmission.

Si vous êtes élu local, acteur du territoire ou partenaire : soutenez les projets d'accueil portés par des femmes en milieu rural. Facilitez l'accès aux financements, à la formation, à la mise en réseau. L'agritourisme au féminin est un levier puissant pour revitaliser les territoires, maintenir des exploitations vivantes et créer du lien social. 

Elles sont paysannes. Elles accueillent. Elles font vivre.

À la ferme, on dit souvent que l'homme cultive la terre. Ce qu'on dit moins, c'est que la femme, elle, cultive tout le reste — les liens, la chaleur, la mémoire, l'avenir.

Ce 8 mars, prenons le temps de le dire, de l'écrire, de le célébrer. Et surtout, prenons le temps d'agir.

Parce que chaque ferme qui accueille est une femme qui s'affirme. Chaque séjour qui se vit est une histoire qui se raconte. Et chaque geste qui soutient est un droit qui s'ancre.

Rejoignez le mouvement. Découvrez nos fermes. Rencontrez ces femmes.

Autrice de cet article...

Accueil Paysan est un réseau associatif, les adhérent·es se mobilisent pour écrire les articles de la rubrique actus. Ainsi, cet article a été rédigé par...

Edith Beauvais, adhérente de la Gare de Tourneuve à Allons dans le Lot-et-Garonne.

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