Description
Visitez nos vergers d’oliviers dans les Alpilles et/ou participez à un atelier tapenade au Mas St Paul.
Au Mas St Paul, au cœur des Alpilles, partez à la découverte de nos vergers d’oliviers lors d’une visite commentée. Vous apprendrez l’histoire de nos oliviers, leur culture et les techniques traditionnelles d’entretien et de taille. Cette visite permet de comprendre le cycle de l’olive, de la fleur à la récolte, et d’apprécier le travail artisanal derrière chaque goutte de notre huile d’olive bio.
Vous pourrez également observer la taille des oliviers de février à avril ainsi que la récolte des olives ("les olivades") d’octobre à novembre, et poser toutes vos questions sur la vie de la ferme. Les visites sont pédagogiques et conviviales, idéales pour les familles, les groupes ou les passionnés de gastronomie et de terroir provençal.
Pour compléter l’expérience, participez à notre atelier de fabrication de tapenade et repartez avec votre pot fait maison. Les visites et ateliers sont pédagogiques et conviviaux, idéaux pour les familles, les groupes ou les passionnés de gastronomie et de terroir provençal.
Dates et horaires sur demande.
Capacité : 12 personnes
Visitez nos vergers d’oliviers dans les Alpilles et/ou participez à un atelier tapenade au Mas St Paul.
Informations pratiques – Visites et atelier tapenade
Activité : Visite commentée des vergers d’oliviers et atelier fabrication de tapenade avec pot à emporter.
Lieu : Mas St Paul, 13990 Fontvieille, Alpilles, France.
Durée : Environ 1h à 1h30 pour la visite seule ; 1h30 à 2h pour la visite + atelier tapenade.
Périodes :
- Taille des oliviers : février à avril
- Récolte des olives ("olivades") : octobre à novembre
- Atelier tapenade et visites : toute l’année sur réservation
Public : Familles, groupes, passionnés de gastronomie et de terroir provençal.
Tarifs : Sur demande selon type d’activité et nombre de participants.
Réservation obligatoire :
- Par téléphone : 06 33 41 01 27 ou 06 37 81 79 14
- Par email : rita.rebuffat@gmail.com
- En ligne : via le site Wecando : Visitez une oliveraie en culture biologique - Wecandoo
Accessibilité : Activité adaptée à tous, prévoir des chaussures confortables pour les balades dans les vergers.
Description de l’activité
Au Mas St Paul, au cœur des Alpilles, partez à la découverte de nos vergers d’oliviers lors d’une visite commentée. Vous apprendrez l’histoire de nos oliviers, leur culture et les techniques traditionnelles d’entretien et de taille. Cette visite permet de comprendre le cycle de l’olive, de la fleur à la récolte, et d’apprécier le travail artisanal derrière chaque goutte de notre huile d’olive bio.
Vous pourrez également observer la taille des oliviers de février à avril ainsi que la récolte des olives ("les olivades") d’octobre à novembre, et poser toutes vos questions sur la vie de la ferme. Les visites sont pédagogiques et conviviales, idéales pour les familles, les groupes ou les passionnés de gastronomie et de terroir provençal.
Pour compléter l’expérience, participez à notre atelier de fabrication de tapenade et repartez avec votre pot fait maison. Les visites et ateliers sont pédagogiques et conviviaux, idéaux pour les familles, les groupes ou les passionnés de gastronomie et de terroir provençal.
- Découverte des animaux
- Savoir-faire paysan
- Education à l'environnement
- Activités découverte nature
- Visite de ferme
Au Mas St Paul, dans les Alpilles, découvrez nos vergers d’oliviers lors d’une visite commentée. Vous apprendrez à reconnaître les différentes variétés, découvrirez les techniques traditionnelles de taille et le cycle complet de l’olive, de la fleur à la récolte. Selon la saison, vous pourrez observer la taille des oliviers (février-avril) ou la récolte des olives ("olivades") (octobre-novembre).
Vous pouvez choisir de participer à la visite seule, à l’atelier pratique de tapenade pour repartir avec votre pot fait maison, ou aux deux activités pour une expérience complète. Une animation pédagogique, conviviale et gourmande, adaptée aux familles, groupes et passionnés de terroir provençal.
Les visites et ateliers sont encadrés par Rita et Jean-Jacques Rebuffat, passionnés par la ferme et le terroir, transmis de génération en génération.
Qui peut participer ?
Public accueilli :- Classes scolaires
- Groupes encadrés
- Familles
- Adultes
- Enfants - 4 ans
- Enfants - 5 ans
- Enfants - 6 ans
- Enfants - 7 ans
- Enfants - 8 ans
- Enfants - 9 ans
- Enfants - 10 ans
- Enfants - 11 ans
- Enfants - 12 ans
- Enfants - 13 ans
- Enfants - 14 ans
- Enfants - 15 ans
- Enfants - 16 ans
- Enfants - 17 ans
- Enfants - 18 ans
Accessibilité
Qui organise ?
Rita et Jean-Jacques REBUFFAT
- fr
Au Mas Saint Paul, nous, Rita et Jean-Jacques Rebuffat, cultivons nos oliviers et produisons principalement une huile d’olive fruitée en agriculture biologique. Agriculteurs depuis cinq générations à Fontvieille, au cœur de la Vallée des Baux de Provence, nous perpétuons une tradition familiale.
Nous attachons une grande importance au partage et …
Comment venir ?
Le Mas Saint Paul se trouve au 100 chemin du Patis, 13990 Fontvieille. Vous le repérerez facilement grâce au panneau signalétique en face de l’entrée. La gare la plus proche est celle d’Arles, et un bus assure la liaison Arles–Fontvieille.
Depuis la ferme, vous pouvez découvrir le charmant village de Fontvieille à pied ou à vélo, et profiter de plusieurs balades dans les paysages des Alpilles, dont la célèbre balade des moulins. Des bus permettent également de rejoindre les villes proches et de visiter d’autres sites touristiques de Provence.
Visites de vergers d'oliviers et/ou atelier tapenade
100 chemin du Patis Mas St Paul13990 Fontvieille
FRANCE
Découvrez notre lieu d’accueil et notre territoire
Mas Saint-Paul
Le Mas Saint Paul est une ferme familiale située à Fontvieille, au cœur des Alpilles. Agriculteurs depuis cinq générations, nous cultivons nos oliviers et produisons une huile d’olive biologique. La ferme se compose d’un jardin d’environ un hectare, d’un chalet en bois accueillant 2 à 4 personnes, équipé d’un petit coin cuisine, d’une salle de douche et de toilettes. Le chalet offre un logement rustique et chaleureux, avec la possibilité d’accéder à la WiFi.
Notre lieu se veut ouvert et accueillant. Les visiteurs peuvent se promener dans le jardin, découvrir le village, observer les animaux de la ferme ou simplement profiter du calme et de la nature environnante. Le Mas Saint Paul reflète notre histoire familiale, notre lien à la terre et notre volonté de partager notre métier et notre quotidien.
Nos engagements éco-responsables et paysans
Au Mas Saint Paul :
- Nous cultivons nos oliviers en agriculture biologique, limitons l’usage des ressources naturelles et favorisons la biodiversité sur notre ferme.
- Nous privilégions les circuits courts et les produits locaux pour notre table paysanne et nos activités.
- Nous sensibilisons nos visiteurs à la protection de la nature à travers nos ateliers et visites pédagogiques.
Ces actions s’inscrivent dans une démarche globale de préservation de notre territoire et de transmission d’un mode de vie plus respectueux de l’environnement.
- Cuisine maison
- Cuisine végétarienne
- Produits bio majoritaires
Description du territoire
Situé en Provence dans la Vallée des Baux, notre village de Fontvieille est une étape idéale pour découvrir l’histoire, la nature et la culture des Alpilles. Le village, inspirateur d’Alphonse Daudet, offre un centre ancien agréable à explorer, des marchés provençaux et plusieurs sentiers de promenade autour des moulins, des anciennes carrières et du patrimoine local.
À quelques kilomètres, vous trouverez le moulin de Daudet, le château de Montauban et les vestiges des aqueducs romains de Barbegal, ainsi que d’autres villages et lieux remarquables comme Arles, Les Baux-de-Provence et Saint‑Rémy‑de‑Provence — autant d’endroits à visiter pour compléter votre séjour dans la région.
Par temps de pluie ou de forte chaleur, vous pouvez vous abriter dans les musées et lieux culturels proches, visiter des moulins, des sites historiques ou profiter des cafés, galeries et boutiques du centre‑village. Le marché provençal et les espaces ombragés autour de Fontvieille permettent aussi de rester dehors sans être directement exposé aux éléments, tout en découvrant les produits locaux et l’art de vivre en Provence.
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