Visite et activités en lien avec l'élevage de chèvres et la transformation fromagère
Infos pratiques
Dates et horaires
Dates et horaires sur demande.
Capacité
Nous pouvons accueillir jusqu’à 10 personnes
Prix
A définir selon la prestation
Moyens de paiement acceptés : Chèque, Espèce, Carte bancaire, Virement bancaire
Participer
⚠️ Une inscription est obligatoire pour participer
Nous contacter pour définir ensemble les possibilités.
Marie : 06 20 67 59 60
Thomas : 06 76 95 33 65
Mail : enviedeferme@gmail.com
Informations complémentaires
Notre ferme est située à Bugarach, au coeur des villages touristiques des Corbières, à 30mn de Limoux (proximité de Rennes-Les-Bains et Rennes-Le-Château)
Possibilité de parking sur place ou à proximité
Possibilité de pique-nique sur place
WC sur place
Nous n'acceptons pas les animaux de compagnie (nous avons des Patous, qui ont pour mission de protéger le troupeau)
Comment venir ?
Ferme caprine pour tous (pédagogique et sociale)
Ferme les Gascous11190 Bugarach
FRANCE
Description de l’activité
Nous souhaitons promouvoir et favoriser l'accès à une agriculture paysanne pour tous (particuliers et structures sociales, médico-sociales/sanitaires, éducatives et de l'animation)
En fonction de la saison, nous vous proposons de venir découvrir l'élevage caprin, la transformation fromagère et la gestion des milieux en pâturage dynamique. Différents types d'ateliers vous seront proposés en fonction du rythme des chèvres et de la production fromagère.
Nous ouvrons les portes de la chèvrerie de mars à octobre
Nos thèmes d’animation
- Découverte des animaux
- Savoir-faire paysan
- Bien-être
- Education à l'environnement
- Activités découverte nature
- Visite de ferme
- Cuisine & Alimentation
Dans le respect du rythme de notre troupeau et selon vos attentes, nous vous proposons :
-de participer au nourrissage du troupeau et des chevreaux
-de participer à la traite
-de nous suivre pour une visite avec les chèvres dans les pâtures et de découvrir le pâturage dynamique
-d'assister à la transformation du lait en fromage et yaourts
-de participer à un atelier pédagogique thématique ( ex: " à la découverte de la chèvre"....)
-d'organiser un goûter à la ferme ou une dégustation
Encadrement
Gérant de l'exploitation, Thomas est à l'origine ingénieur en hygiène sécurité et environnement.
Après plus 20 ans de pratique en industrie, il a passé un BPREA afin de bifurquer vers le monde agricole. Tous les jours, il est heureux de retrouver ses collègues de travail, les biquettes !
Marie est actuellement directrice adjointe de structures pour personnes en situation de handicap.
Chaque jour elle prête main forte sur la ferme, puisqu'elle est formée tant à la gestion du troupeau, qu'à la transformation fromagère et à l'accueil social.
Dans le secteur du médico-social, Marie est formée aux différents types de handicap et à la communication alternative et améliorée (Makaton; FALC...) .
Qui peut participer ?
Public accueilli :- Classes scolaires
- Groupes encadrés
- Familles
- Adultes
- Enfants - 4 ans
- Enfants - 5 ans
- Enfants - 6 ans
- Enfants - 7 ans
- Enfants - 8 ans
- Enfants - 9 ans
- Enfants - 10 ans
- Enfants - 11 ans
- Enfants - 12 ans
- Enfants - 13 ans
- Enfants - 14 ans
- Enfants - 15 ans
- Enfants - 16 ans
- Enfants - 17 ans
- Enfants - 18 ans
Nous proposons des modalités d'accueil adaptées pour tous.
Cependant le relief est assez contraignant et les installations n'ont pas été prévues pour un public PMR.
N'hésitez pas à nous contacter; vos demandes nous permettront de proposer une ferme plus inclusive.
Accessibilité
Qui organise ?
Thomas et Marie
- fr
Bonjour !
Il y a trois ans, nous avons décidé de vivre le projet de notre vie en famille dans l'Aude , à Bugarach. Ch'tis d'origine, désireux de travailler et vivre au plus près de la nature, nous avons acheté la chèvrerie des Gascous-exploitation de fromages et yaourts de chèvre …
Découvrez notre lieu d’accueil et notre territoire
Ferme des Gascous
Nos engagements éco-responsables et paysans
- Elevage de races animales rustique, locales ou menacées
- Production biologique, biodynamie
- Veille au bien être animal
Donner à Accueil Paysan